2017-05-29 人工成型肉は悪者か? この画像のようなサイコロステーキ。 原理はハンバーグと同じだよ〜〜。 霜降り風と謳っている牛脂注入した人工肉。 いや、柔らかくて旨味もあるしいいと思うよ? ところで、牛肉がどうやって霜降りになるかは知ってるかな? 上質な肉牛は霜降り? 違うよ。 気になる人は調べてみましょう! そして人間が行きついた答えが人工肉なのかもしれない。 ちなみに、アメリカのBBQなんかで肉の塊にオリジナルブレンドの牛脂を注入して柔らかく仕上げてるよ。 アメリカの肉なんか赤身だからね。